Thông tin về sản phẩm

Rươi Vĩnh Bảo là một sản phẩm giàu giá trị dinh dưỡng, đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn về an toàn và chất lượng thực phẩm. Đây là đặc sản tiêu biểu của thành phố Hải Phòng, gắn liền với định hướng phát triển nông nghiệp bền vững. Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi – lớp phù sa màu mỡ, nguồn nước sạch và thủy triều lên xuống điều hòa – rươi Vĩnh Bảo sinh trưởng khỏe mạnh, có màu hồng đặc trưng, thân mềm, ngọt, béo và giàu dưỡng chất. Loài rươi này được xem là nguyên liệu quý trong nhiều món ăn truyền thống của người Việt. Trong đó, chả rươi là sản phẩm tiêu biểu mang nhãn hiệu tập thể “Rươi Vĩnh Bảo”, được chế biến từ rươi tươi hoặc rươi đông lạnh kết hợp cùng các nguyên liệu chọn lọc như thịt lợn xay, trứng, vỏ quýt băm nhỏ, thì là, hành lá và gia vị truyền thống. Với giá trị kinh tế cao và vai trò quan trọng trong đời sống ẩm thực, Rươi Vĩnh Bảo không chỉ là niềm tự hào của người dân Hải Phòng mà còn là biểu tượng văn hóa ẩm thực đặc sắc của vùng đồng bằng Bắc Bộ.

1. Hướng dẫn cách sử dụng:

+ Làm nóng trước khi ăn (có thể chiên với dầu ăn hoặc dùng nồi chiên không dầu)

+ Dùng ngon hơn với rau sống, nước chấm vừa miệng

+ Không sử dụng sản phẩm quá hạn, sản phẩm có màu, mùi lạ;

+ Không dùng cho những người có dị ứng cơ địa với rươi.

2. Giá trị dinh dưỡng:

Chả rươi là một món ăn được ưa thích, trong đó con rươi là thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa hàm lượng cao protein, axit béo omega-3, canxi và các khoáng chất thiết yếu như sắt, kẽm, magie. Nhờ thành phần dưỡng chất phong phú, rươi không chỉ giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường sức đề kháng mà còn hỗ trợ tốt cho hệ tim mạch và não bộ.

3. Bảo quản:

Sản phẩm Rươi đã qua chế biến (Chả rươi) mang nhãn hiệu tập thể “Rươi Vĩnh Bảo” phải được bảo quản ở điều kiện mát (từ 0 đến 4^oC) hoặc bảo quản đông lạnh từ -18 đến 0^oC

Xuất xứ: huyện Vĩnh Bảo – thành phố Hải Phòng

4. Hình ảnh sản phẩm