Gạo dẻo Thanh Thủy là giống lúa dẻo truyền thống của người dân bản địa, hạt gạo tròn, dẻo, thơm đặc biệt nên thường được dùng ăn mỗi ngày, làm cốm, làm các loại bánh có sử dụng chất dẻo hoặc ủ rượu... Đây là giống lúa chỉ được trồng tại vụ Mùa, có thời gian sinh trưởng và phát triển từ 145 - 160 ngày.

Nguồn gốc

Được trồng tại thôn Trung, xã Vĩ Thượng, huyện Quang Bình, tỉnh Hà Giang.

Thành phần dinh dưỡng

g/100g: Chất đạm (Protein) 6,5g; Chất xơ (Gluxit) 77,3g. Gạo có hương vị tự nhiên, thơm mát. Vị ngọt nhẹ, dẻo mềm, thơm hạt. Cơm vẫn ngon sau khi nguội.

Cách bảo quản

Gạo là để nơi khô ráo và thoáng mát. Đậy kín sau khi mở bao, tránh côn trùng xâm nhập và mùi lạ.

Cách nấu

Đong gạo theo nhu cầu. Vo gạo vài lần bằng nước sạch. Chế nước theo tỉ lệ: 1 kg gạo / 1,1 lít nước. Không mở nắp nồi trong lúc nấu cho đến sau khi cơm sôi được 15 phút.

Câu chuyện sản phẩm

Giấc mơ không tuổi của người cựu chiến binh vùng cao - Lập nghiệp từ hạt gạo quê hương

Thương hiệu gạo dẻo Thanh Thủy

Chủ nhiệm Hợp tác xã Thanh Thủy - Bác Vũ Thanh Thủy tham gia sản xuất

Sản phẩm của Hợp tác xã Nông Nghiệp Thanh Thủy

Gạo dẻo Thanh Thủy có màu trắng tự nhiên, dẻo, thơm